La Pergola

RESTAURANT LA PERGOLA

Envie de vous détendre et de déguster un délicieux déjeuner, un vin délicat durant l’après-midi ou de profiter de notre magnifique point de vue sur le lac Léman ? Toute l’équipe de « La Pergola » sera enchantée de vous accueillir dans ce superbe restaurant.
Vous aurez le privilège d’apprécier la cuisine raffinée de notre Chef Aurélien Fouré, aux influences aussi bien régionales qu’internationales. Notre Responsable de la restauration ainsi que toute son équipe vous conseillera des accords mets et vins des plus fantastiques.

HORAIRES D’OUVERTURE

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00. Le bar vous accueille de 8h00 à 18h30.

LIEU

La Pergola
Clinique de Montchoisi
Chemin des Allinges 10
1006 Lausanne

Itinéraire

NOS CARTES

Carte d'hiver Carte des Vins

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Notre restaurant vous accueille dans des lieux d'exception, décorés avec goût et modernité.

+41 21 619 38 78
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ORGANISATION D'ÉVÉNEMENTS

Notre équipe se tient également à votre disposition pour l'organisation d'événements privés et de repas d'entreprise. Notre Chef élabore sur-mesure des menus adaptés à votre budget.

Notre restaurant a une capacité de 40 personnes assises et 100 personnes debout. Notre terrasse et sa vue exceptionnelle sur le lac et les montagnes permet également de recevoir 50 personnes.

PRESSE

Découvrez ici un article du Gault et Millau sur notre chef Aurélien Fouré !

NOTRE ÉQUIPE

Chef de cuisine
Aurélien Fouré

Responsable du restaurant
Etienne Mouret

Chef de rang
Chloé Rocher

Sous-Chef
Silvia Habegger

Chef de Partie
Maëva Gaultier

Cuisinier et pâtissier
Christian Guerineau