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RESTAURANT LA PERGOLA

Envie de vous détendre et de déguster un délicieux déjeuner, un vin délicat durant l’après-midi ou de profiter de notre magnifique point de vue sur le lac Léman ? Toute l’équipe de « La Pergola » sera enchantée de vous accueillir dans ce superbe restaurant.
Vous aurez le privilège d’apprécier la cuisine raffinée de notre Chef Aurélien Fouré, aux influences aussi bien régionales qu’internationales. Notre Responsable de la restauration ainsi que toute son équipe vous conseillera des accords mets et vins des plus fantastiques.



HORAIRES D’OUVERTURE

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00. Le bar vous accueille de 8h00 à 18h30.

Lieu

La Pergola
Clinique de Montchoisi
Chemin des Allinges 10
1006 Lausanne

Itinéraire

NOS CARTES DE MENU

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Notre restaurant, vous accueillent dans des lieux d'exception, décorés avec goût et modernité.

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L'ÉQUIPE - LA BRIGADE DE CUISINE

Chef de cuisine
Aurélien Fouré
 
Responsable du restaurant
Etienne Mouret
 
Chef de rang
Chloé Rocher
Sous-Chef
Silvia Habegger
 
Chef de Partie
Maëva Gaultier
 
Cuisinier et pâtissier
Christian Guerineau